各位领导、同志们:

大家好!今天我以“传承中华优良传统 坚决制止‘舌尖’上的浪费”为主题,与大家共同进行学习交流。

勤俭节约是中华民族的传统美德,从小学我们就学过“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,但是落实到我们的日常生活,餐桌上的浪费是普遍现象。今天,我们就围绕习近平总书记关于制止餐饮浪费行为作出重要指示精神,从制止“舌尖”上的浪费必要性、紧迫性和制止“舌尖”上的浪费的浅见2各方面进行交流。

一、深刻认识制止“舌尖”上的浪费的必要性、紧迫性

近日习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。近年来,习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为,也出台了一系列的措施。餐饮浪费现象还是一直存在。

(一)餐饮浪费的现状分析

根据国土资源部公布的《2017 中国土地矿产海洋资源统计公报》显示,2016 年年末,耕地 13492.10 万 公顷(20.24 亿亩)。其中,优等地面积为 389.91 万公顷(5848.58 万亩),占全国耕地评定总面积的 2.90%;高等地面 积为 3579.57 万公顷(53693.58 万亩),占 26.59%;中等地面积为 7097.49 万公顷(106462.40 万亩),占 52.72%;低等地面积为 2395.41 万公顷(35931.40 万亩),占 17.79%。据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%。而在中科院一项调查数据显示,2013年至2015年的调查数据显示,仅餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。

(二)制止餐饮浪费的必要性和紧迫性分析

粮食关乎国运民生,是国家安全的重要基石。建国以来,在中国共产党的带领下,我们实现了由“吃不饱”到“吃得饱”的成功飞跃。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央更是把粮食安全作为治国理政的头等大事,积极构建“手中有粮,心里不慌”正确思路,反复强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上,我们的饭碗应该主要装中国粮。通过产业发展、科学种植、精准扶贫实现了“吃得饱”到“吃得好”的转变。即使在2020年新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加的特殊时期,在中国共产党的带领下,全国人民众志成城攻坚克难,中国的粮食价格依然保持总体平稳,市场运行快速恢复。但是,我们也看到国际环境日趋复杂,不稳定性不确定性明显增强,新冠肺炎疫情对全球经济和社会生活造成的影响还在持续。据联合国世界粮食计划署预计,今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。面对严峻复杂的国内外形势,中国必须未雨绸缪,在继续稳定粮食生产,积极参与世界粮食安全治理的同时,坚决制止餐饮浪费行为,形成全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。